En la bruma verde de Cangas de Onís (Asturias), El Molín de Mingo emerge como un secreto de piedra y madera. Este santuario rural, envuelto en un silencio solo roto por el murmullo del bosque, es el marco idóneo para el romanticismo y la contemplación. Sus vistas, que abrazan la inmensidad de los Picos de Europa, dialogan con una gastronomía donde la tradición ancestral asturiana se ilumina con la chispa de la creatividad moderna.